Ẩm thực Hokkaido - Chợ Nijo

Mọi du khách đến Hokkaido đều nên dùng thử các món hải sản địa phương ngon miệng. Chợ Nijo ở gần trung tâm Sapporo nổi tiếng với hải sản tươi sống, bao gồm món cơm hải sản nổi tiếng.

Chợ Nijo được cho là phát triển từ đầu thời Minh Trị, khi ngư dân từ Vịnh Ishikari bắt đầu bán cá tươi ở đây. Trước đây từng có một dãy chợ cá từ Nishi 1-chome đến Higashi 2-chome dọc theo bờ sông Sosei. Dần dần, các cửa hàng mì, quầy bar, cửa hàng rau quả xuất hiện và đặt nền móng cho Chợ Nijo ngày nay

Hơn một thế kỷ sau, chợ vẫn tiếp tục phục vụ nhu cầu ăn uống của người dân địa phương. Một phần nhờ vị trí trung tâm, chợ cũng là điểm đến quen thuộc của các khách du lịch muốn tìm mua quà lưu niệm từ Hokkaido như cua và sò điệp. Ngoài ra còn có các tòa nhà đa chức năng như "Noren Yokocho", nơi có nhiều địa điểm ăn uống độc đáo và giúp Chợ Nijo trở thành địa điểm nổi tiếng trong giới sành ăn, bên cạnh Maruyama và Tanukikoji.

"Chợ Nijo" ở Sapporo và "Chợ bán sỉ trung tâm Sapporo" là những chợ nổi tiếng nơi du khách có thể thưởng thức món sushi và cơm phủ sashimi làm từ hải sản tươi sống đến từ nhiều nơi khác nhau ở Hokkaido từ sáng sớm. Cua bày bán trước các cửa hàng là món hải sản được các du khách ưa mua làm quà tặng nhất. Xin mời quý khách đến và trải nghiệm hương vị ẩm thực độc đáo ở khu chợ này.

Xem thêm: Vùng ngũ hồ Shiretoko và Đầm lầy Kushiro Shitsugen - Hokkaido, Nhật Bản

-------------------------------------------------------------------------