Mười đặc sản nổi tiếng của Nagano
1. Đồ sơn mài Kiso
Với hơn 400 năm lịch sử và hiện vẫn còn phát triển mạnh mẽ, việc sản xuất sơn mài Kiso không có dấu hiệu chậm lại. Nổi tiếng với màu đỏ và đen táo bạo cũng như những thiết kế chi tiết trên cả đồ vật gia đình nhỏ và lớn, nghề thủ công truyền thống này tiếp tục làm hài lòng người dân địa phương và cả du khách.
2. Mì Shinshu Soba
Kiều mạch đã được tiêu thụ ở Nhật Bản trong hơn 9.000 năm. Những ghi chép ban đầu về việc loại bột này được chế biến thành mì đã xác nhận xuất xứ của món mì soba là ở Nagano. Hãy đắm mình vào văn hóa ẩm thực Nhật Bản bằng cách thưởng thức mì soba tại nơi xuất xứ nhé.
3. Dưa chua Nozawana-zuke
Đây là món lá mù tạt muối chua thường được ăn kèm một ít nước tương và đôi khi là ớt, Nozawana-zuke đặc biệt nổi tiếng ở thị trấn suối nước nóng Nozawa, nơi xuất xứ của món ăn này.
4. Táo Shinshu
Shinshu là nhà sản xuất táo lớn thứ hai Nhật Bản, trồng ra loại quả săn chắc, ngọt ngào với vị chua dịu nhẹ. Đừng quên nếm thử một chút nước ép táo Shinshu được bán trong nhiều cửa hàng lưu niệm nhé.
5. Bánh bao Oyaki
Món bánh bao bột kiều mạch nhồi đầy rau, trái cây hoặc đậu ngọt rồi được nướng trên chảo sắt và hấp trước khi ăn. Đây là một món ăn tuyệt vời sau một ngày hoạt động trên sườn núi hoặc ăn vào bất cứ lúc nào.
6. Mù tạt Wasabi
Wasabi cùng họ với củ cải ngựa nhưng ít phổ biến hơn, đây là gia vị của Nhật Bản thay thế cho mù tạt cay. Bạn sẽ rất khó tìm được wasabi thật ở bên ngoài Nhật Bản. Nagano wasabi là một trong những loại ngon nhất và được ăn kèm nhiều món ăn chứ không chỉ sushi.
7. Rượu Sake
Giống như Niigata ở phía bắc, Nagano đã xây dựng danh tiếng về sản xuất rượu sake chất lượng tốt rất tinh tế, phức tạp và mang hương vị trái cây. Có khoảng 100 xưởng rượu tận dụng thời tiết và nguồn nước thuận lợi ở nơi này để sản xuất các thương hiệu hàng đầu như Masumi và Iwashimizu.
8. Nội thất Matsumoto
Đồ nội thất sơn mài sử dụng gỗ ghép truyền thống đã được sản xuất tại Matsumoto trong hơn ba thế kỷ. Việc sản xuất đã bị dừng lại trước Chiến tranh thế giới thứ hai, nhưng sau đó lại được phục hồi thông qua phong trào thủ công dân gian Mingei.
9. Lụa Pongee Shinshu
Shinshu tsumugi được tạo ra từ sự kết hợp giữa tơ thô, tơ tằm dại, tơ kén đôi và tơ sồi. Thuốc nhuộm thực vật tự nhiên và độ sáng lấp lánh tinh tế mang đến cho loại vải ấm áp này đặc tính sang trọng. Các hoa văn vải dệt này được sử dụng cho kimono, bao gồm sọc, kẻ ô vuông và vẩy mảng màu.Quả cầu temari Matsumoto
10. Quả cầu temari Matsumoto
Từng được xem là đồ chơi của trẻ em, những quả cầu temari thủ công rực rỡ và vui tươi từ Matsumoto này hiện được sưu tầm và trưng bày làm đồ trang trí nội thất hoặc làm quà tặng. Sử dụng sợi tơ và bông có màu sắc tươi sáng, các nghệ nhân tạo ra nhiều kiểu dáng, hoa văn xung quanh quả cầu và đặt một chiếc chuông bên trong.
Nguồn: Japan.travel
Xem thêm: Sekigahara, Gifu, Tokai, Nhật Bản
---------------------------------------
Mọi chi tiết liên hệ:
Công ty Du lịch ANZ (ANZ Travel)
Địa chỉ: 505 Phố Minh Khai - Hai Bà Trưng – Hà Nội
Điện thoại: 0243.974.4405
Hotline: 0987 12 13 18
Email: support@dulichanz.vn
Website: dulichanz.vn